昆布は美と健康のお友達~生地の四十物昆布さんにてお話を聞く😊
高岡市京町にある『脱毛サロン エクラ.』より
みんなで、心と身体の両面から健康で美しく~そして元気で長生きできるように…との願いをこめてサロンを運営している…
『笑顔の配達人』福福いちこ こと 村上委千子 です。
今日は、富山県黒部市生地にある四十物昆布さんに行ってきたお話。
予約をして行ったので…
色々な昆布のお話を聞かせて頂いたよ~🧡
『昆布は、美容と健康に欠かせない』と、昔から言われているが…
海の中で育つので、なんと言ってもミネラルが豊富‼️
カルシウム、カリウム、ヨウ素、鉄分などのミネラルは、身体の組織を作ったり、身体の調子を整えたりする大切な栄養素だよ😃
人の身体に流れる血液やリンパ液は、海の成分と似てるんだって。
だから、海で育った昆布のミネラルは消化吸収率が高いんだってさ😊
痩せるって事⁉️
ただし、食べ過ぎには注意‼️
無茶食いすると、甲状腺機能の低下を引き起こすよ😅
あとは、水溶性食物繊維の『アルギン酸』『フコイダン』が豊富‼️
これは、昆布特有のネバネバ成分😬
糖質や脂質の吸収、コレステロール値の上昇を抑えてくれるんだ~🧡
そして、フコイダンは腸内から免疫力をアップ⤴️⤴️してくれるよ➰
凄い⤴️⤴️
昆布をよく食べん人は癌になりにくい…と、言われているんだ~🧡
そして、
昆布の旨味成分である『グルタミン酸』を上手く使うことによって…減塩と過食を防げるよ~🧡
昆布の旨味を沢山出すには…細かく刻むのが良いらしい‼️
または、粉にする。
または、とろろ昆布やおぼろ昆布の様に削る。
何故なら、昆布の表面からは旨味成分は出ないのだそう🤔🤔🤔
昆布を上手に取り入れて、健康で長生きしよう‼️
そして、どうせ昆布を食べるのならば…
肉厚でミネラル豊富、うまみ成分もちゃんとある
国内産の昆布を食べましょう!(^^)!